İsmailbeyli köyü sakinleri, havanın yağmurlu olmasını bahane etmeden dut pekmezi kaynatmaya devam ediyor. Köyde yaz ayının gelmesiyle dut meyvesinden pekmez yapmaya başlayan köy halkı, Ramazan'da da ara vermeden dut pekmezi kaynatmaya devam ediyor. Köyde havanın yağmurlu olmasını bahane etmeyen vatandaşlar, ağaçlardan silkeleyip topladıkları yaş dutları tavalarda kaynatmayı sürdürüyor.



Pekmez tavasını yağmurdan korumak için brandalı önlem alan köylüler, dutların pekmez oluncaya kadar ateşte kaynamasını bekliyor.



Pişirilme işleminin ardından pekmezler soğutulduktan sonra kaplara konularak yenilmek üzere saklanıyor.

Haber: Ünal Kılıçarslan / www.ismailbeylikoyu.com

Fotoğraflar: Sema Kılıçarslan - Özden Kılıçarslan






GERİ

  :::::::::::: Yorum_yaz :::::::::::